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端午节的粽子

时间:2014-06-06    来源:www.haiyawenxue.com    作者:于昭  阅读:

  又是一个端午节。在《新白娘子传奇》里,这一天,白娘子误喝雄黄酒而现出原身,变成一条大的白蛇,吓得许仙昏死过去。喝雄黄酒,我们这里却没有这样的风俗习惯,且我也不希望妻变成一条大蛇,哪怕如白蛇一般。而妻却也不喝酒,这让我更加放心。当然,我也不是许仙,且怕蛇。

  喝雄黄酒、吃粽子、赛龙舟那是南方的习俗,我们这不喝雄黄酒,没有赛龙舟,却有插艾草、戴香囊、吃粽子的习俗。艾草不稀罕,在山脚下,在小河旁,到处都有,泛着清香,郁郁葱葱。街道上也有人卖艾草,三五枝扎于一把,或一元,或五角。人们将艾草斜插于门上,祈求着幸福与安康。

  香囊是各种各样的,五颜六色,十分漂亮。用小块的颜色布包上香料,扎成各式样,有粽子样的、有球形样的,再配上鲜艳的细丝线,花花绿绿的,极为漂亮。街道上有上人在卖香囊,他们手持一个“丰”字型的短木棒,木棒上横敷着几个木条,木条上挂满了各种各样各式的香囊。不用吆喝,五颜六色、形式各样的香囊就会吸引住来往的人们。价格各异,有便宜点的制作简单的,有稍贵点的制作精巧复杂的。

  有人在端午节送给过我香囊。香囊制作精巧,颜色鲜丽,是她在家人都睡后,花了半个晚上的时间,用心做成的。放在手心里,闻着淡淡的香味,心里美滋滋的。从那后,她陪我度过了十余个端午。而送于我的那个香囊,却早已不知到哪儿去了。此后,就再也没有在端午节收到香囊,却能吃到她专为我们一家买到的粽子,还有的就是每年我讲给她辨认艾草的方法。她就是被我可爱的女儿称为“妈妈”的人。

  粽子到处都有,街道上,超市里。各色样式的,有咸味的、肉馅的、甜味的。北方的粽子以甜味居多。可我还以为曳湖街上的粽子味美。

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  这么年来,每与端午,妻便会从曳湖街上买回粽子。卖粽子的是两位已过古稀之年的老人,他们的粽子,用新鲜的芦叶包制。打开芦叶,一股清香扑鼻而来,顿觉口中津润。大口的吞下,竟然不知是何馅的。或豆沙馅、大枣馅、红糖馅。如猪八戒吞食人参果一般。这才后悔,应慢慢的、小口的去吃,细细的去品味其中的味道。粽子个大、味美、香软绵柔,深的人们的认可,每遇集日,他们的粽子卖完最早。每年的端午要早些卖,要不就会卖不到的。一些单位或企业就会慕名而来,早早的订购。

  今年的端午,买的晚了些,并没买到。我与妻特意驱车赶到老人的家里,却还是令人失望。

  能与之媲美的粽子要数县南大寨的粽子了。那是我一个同事送与我的,味道极致,清香可口。也是用新鲜的芦叶包制,或大枣馅、红糖馅。一向不怎么爱吃粽子的女儿,都顾不得我讲给她,端午纪念屈原的精彩故事,埋头大嚼,哪怕黏黏的米粒沾满脸庞。母亲却说这是她吃过的最好的粽子。

  端午节假日过后,在单位里,一起的兄弟们也给我送来了当地人自己包的粽子。这里粽子是与我们常见的不同。是用一种当地人称之为“胡叶”的叶子包制的,也有四个角,形状长且扁,与我们常见的却不同。究竟是什么植物,我却未曾见到,他们称之为“胡叶”的东西,扁而长,且有花边,却并无什么味道。山坡上可以找到有这种植物。我与他们相约,有一天要去看个究竟。

  粽子有大枣馅或红豆馅,味道不错。吃到嘴里,有股清香。

  玉川与葛牌相差无几,这种粽子却从来没有见过,也没有听说过,更没有尝过。初次见到这种粽子,真有点像孙猴子见了人参果一般稀奇。

  印象中玉川的端午,人们也吃我们常见到的粽子,并没有见到过和听说过这种粽子。只是一次,学生送给一位杨姓同事许多粽子,着实让我们羡慕不已,我是小偷般的偷尝了一个。

  有种偷吃人参果的感觉,囫囵吞下,急怕主人回来,却噎的我直申脖子。

  那也是端午节的粽子,味道却还不错。

  一起作案的不止我一人。

  同伙还有……

  2014.6.5晚于葛牌初中

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