它叫蛤蜊浓汤。
通体乳白色，稠而鲜，里面有细小的芹菜，胡萝卜，红酒醋，黄油，奶油，以及蛤蜊。
它被做成速冻版，煮水即食;罐头版，开盖即食;现成版,付钱即食。它是北美洲最常见的汤饮，食堂、餐厅、超市和路边摊，到处都有。
我最喜爱的蛤蜊浓汤，只有派克集市的一户小摊煮的出。
时常的，我匆匆穿过卖唱的杂耍的艺人，穿过闹哄哄的海鱼店和蔬菜摊，说一句老板How are you，我要一碗牡蛎浓汤，带走。再匆匆原路返回，回到学校，扎下头，继续温习功课，或者打工。
我对自己说，学费这么贵，不压榨式吸收学校资源的是傻逼;年轻这么短，铺张浪费了时间再后悔太晚。
我让自己马不停蹄，大学上得不是在赶路就是在忙碌。
连听老板回答How are you的光景也要省下。
有一天凌晨4:50，我结束了营销课的小组会议，走出图书馆时，天已经在由暗转明了。
没时间睡觉了。
我干脆不卸妆了，去派克集市喝蛤蜊浓汤。
西雅图是西太平洋的港口城市。海面停泊着船只，楼宇林立，它们之间有一块过渡区，名叫Pike Place Market，派克集市。他在《西雅图夜未眠》《晚秋》里都出现过，是西雅图最著名的景点。
听说，几十年前，渔民打渔归来，在岸边摆摊，客流量引来了菜农，客流量翻倍，又引来了手工艺者，流浪琴手，算命女郎。再然后，在这移民国里的各色人种纷纷现身，说着口音浓重的英语，在这里支个摊子，兜售本国的特色小吃。
人太多了，政府难以管理，在这片海边搭了长棚子，竖一只牌子，写上派克集市。
对街也热闹起来了。
1971年，有个本地人盘下一间小铺子，卖咖啡给凌晨回来赶集市的渔民农夫，几十年后，小咖啡店的美人鱼图标挂遍了全世界，它也同对面的集市一起，成了西雅图的标志。
游客们千辛万苦找到这店了，说，“啊，这就是世界第一家星巴克啊?”
他们拍照，留念，排队买一杯没什么区别的咖啡。
它一定比人们想象中的更破，旧，小。
但它是梦想开始的地方。
我总是觉得，对面集市里的蛤蜊浓汤店，也长得很像梦想孵化器。
我头一回在天未亮时前来。
这间小铺子，夹在鱼店和蔬菜店中间，狭小得只能装下一个吧台和两张椅子，但它售卖我喝过的最鲜美的蛤蜊浓汤。
似乎是放了三文鱼、西红柿等非食谱材料。
店主说，他平时爱瞎丢新东西在汤里，自己觉得不难喝就卖。
我十分兴奋，路也不赶了，坐上吧台前的高脚椅。
这是创新精神啊。有这天赋，怎么能不去搞大事。
我说，“我如果是你，就把配方做得更隐秘些，然后申请专利，推出另维特色蛤蜊浓汤，速冻版，罐头版，浓缩版……再去研发姊妹产品，推系列，开连锁，想一个星巴克那样的励志品牌故事，做浓汤界的麦当劳!
店主是个中年白人，大腹便便，是王岳伦级别的哈哈哥。他记得我的名字。
他把我的浓汤推近了一点，哈哈笑几声，说，“这汤趁热好喝，Crystal。”
我说，“这么好喝，就在这里一碗碗卖太可惜了。而且只要肯创造肯把握，机会是无处不在的，你看对面的星巴克。”
几十年前也就那么一间小屋子。
他眯起眼睛环顾了一下，指指周围，回答，“你看这些渔民，菜农。”
我点头同意。
我说，“是的，脱颖而出很难。可落实到每一天，你需要的只是继续做事，像现在一样，然后在心里悄悄埋一个大梦想，用脚踏实地向她缓缓靠近。”
“我是说，你看这些渔民和菜农，他们多快乐。”
我这才看到，在这尚在熟睡的城市中，派克集市早早醒来的景象。
海鱼店外泊着卡车，渔人卸下新鲜的海货，扎好马步，你扔给我，我扔给他，再由队伍尽头的扔上货架。
他们齐声吆喝，一呼众应，滂沱得像小学课本里描绘的《安塞腰鼓》。
往里走些，蔬菜水果店排排站，果农不甘被渔民抢尽风头，也靠“扔”摆货，扔歪了，水果在地上打滚前进，果农一路喊一路追。众人哈哈大笑，果农捡起水果，跟着笑。
太热闹了，我不由动脚，跟着吆喝踩节奏。
老板不知从哪摸出一块苏打饼干，扔进我的浓汤里，说，“哈哈哈，吃着试试，很好吃的，就像奥利奥蘸牛奶。”
我送一勺进口，双眼放光，确实不错，再来一碗。
老板说，“哈哈哈，我每天就这两锅，卖完回家，从没超过17：50。很得意。”
我差点一口汤吐出来。
“这里是著名景点，客流量多大你知道吗?每天5：50关门，少赚多少你算过吗?”
他说，“客流量很大，所以开到5：50，赚的钱已经足够我全家花。“
好像有点道理。
但我没这样想过问题，有点晕。
他继续说，“我每天6：30回家，跟儿子打球，跟邻居喝酒，跟妻子吵架。今晚我们全家去看乐队演唱会，乐队在这里贴海报，我不收钱，他们送我门票。”
他指我身后，我转身，是那一整墙海报。
我瞥见过许多次，如今细看，才发现当真种类繁多：画展、雕塑展、乐器演奏会、球赛还有政客演讲，花花绿绿，一张盖一张。更新及时。
“我有时恨民主党，但我爱我的生活。”
他说着，踏上隔壁渔人吆喝的节奏，扭起屁股和肚子。
我一面喝浓汤，一面看他烧热铁板，放肉饼，放培根。他头顶是鱼肚白色的天空，身后的港口灯光静谧，船只挺拔，吹进窗口的风，咸咸的润润的。他姿态夸张地挥舞小铲，扭动身躯。
我依稀想起有次催他快点添汤时，他正对坐在店里的顾客说，我的店没必要开门太早，但我喜欢和土佬们一起开市，不想错过。
我忽然想起最近中央电视台满大街捉人问的问题。
“中国现在流行街拍到处问“你幸福吗”的视频，我想录个西雅图版，到时可以来问你吗?”
他答，“听起来有意思。你得允许我向13亿展现我的舞姿，哈哈哈。”
他愈发卖力扭起他的大肚子。
“哈哈哈，求之不得，一言为定。”我说。
我因为学业太忙，打工太忙，找实习太忙，写小说太忙，搁浅并遗忘了“你幸福吗”视频拍摄计划。
有一回匆匆去买蛤蜊浓汤，被大肚子老板拦住去路，用小型摄像机对准了脸。
“Crystal，你是最后一个，请回答问题：你幸福吗?”
我愣了一会儿，想了一会儿。
说，我很努力。