《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”
意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。
有关雨水的天气谚语中有根据雨雪来预测后期天气的，如“雨水有雨百阴”、“雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨”。有根据冷暖来预测后期天气的，“冷雨水、暖惊蛰”、“暖雨水，冷惊蛰”。还有根据风来预测后期天气的，如“雨水东风起，伏天必有雨”等等。
雨水·物候
在“数九天”(也称九九歌)中，雨水对应的是“七九河开，八九雁来”这句，正描述了冰河解冻、大雁北归的冬春过渡时景。
我国古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动。”
此节气，水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子;五天过后，大雁开始从南方飞回北方;再过五天，在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。
从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。
雨水·民俗
雨水节，回娘家
在川西一带，到了雨水节气，出嫁女儿们便带上罐罐肉、椅子等礼物回娘家看望。 两把藤椅上缠二尺长的红带，称“接寿”;罐罐肉则是用砂锅炖好了猪蹄、黄豆、海带等，用红纸红绳封罐口，代表感激父母养育之恩。婚后久久不孕的妇女，其母则会缝制一条红裤子，让她贴身穿，以求早日得子。
炒糯谷，占稻色
元代娄元礼的《田家五行》记载：“雨水节，烧干镬，以糯稻爆之，谓之孛罗花，占稻色。”
客家雨水节有一习俗“占稻色”，通过爆炒糯谷，观察爆出的米花多少来预测来年的收成情况。爆米花即“炮谷”，赣南客家人称之为“米炮”，是客家过年必备的应节食物。后来多数地方爆糯谷的习俗渐渐淡化，演变为在年底爆米花做煎堆馅儿，煎堆也称麻团、麻球等，用糯米粉加糖、花生碎、芝麻等用油煎成的团形食物，外圆中空，薄脆清香，又有团圆甜美的寓意。
雨水·农谚
雨水节，雨水代替雪。
雨水非降雨，还是降雪期。
春雨贵如油。
七九河开，八九雁来。
七九六十三，路上行人把衣宽。
七九八九雨水节，种田老汉不能歇。
雨水到来地解冻，化一层来耙一层。
麦田返浆，抓紧松耪。
顶凌麦划耪，增温又保墒。
麦子洗洗脸，一垄添一碗。
麦润苗，桑润条。
种地别夸嘴，全凭肥和水。
粪大水勤，不用问人。
有收无收在于水，收多收少在于肥。
低产变高产，水是第一关。
黄河水可用不可靠，来水赶快把麦浇。
黄河水可用不可靠，来水快把白茬浇。
水来蓄满塘，用时不慌张。
蓄水如囤粮，水足粮满仓。
水满塘，粮满仓，塘中无水仓无粮。
水是庄稼血，肥是庄稼粮。
水是庄稼血，没有了不得。
水是金汤玉浆，灌满粮囤谷仓。
庄稼一枝花，全靠肥当家。
种地不上粪，等于瞎胡混。
人靠地养，地靠粪养。
会耕会耪，无粪不长。
粪是庄稼宝，离它长不好。
待要庄稼好，底粪要上饱。
地里铺上粪，家里座上囤。
春天粪筐满，秋天粮仓满。
春天比粪堆，秋后比粮堆。
雨水·诗词
咏廿四气诗 雨水正月中
唐·元稹
五言律诗 押冬韵
雨水洗春容，平田已见龙。
祭鱼盈浦屿，归雁迴山峰。
云色轻还重，风光淡又浓。
向春入二月，花色影重重。
春夜喜雨
唐·杜甫
五言律诗 押庚韵
好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物细无声。
野径云俱黑，江船火独明。
晓看红湿处，花重锦官城。
按：乃一作及
早春呈水部张十八员外二首 其一
唐·韩愈
七言绝句 押虞韵
天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。
按：烟一作花
临安春雨初霁
宋·陆游
七言律诗 押麻韵
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
春雨
唐·李商隐
七言律诗 押微韵
怅卧新春白袷衣，白门寥落意多违。
红楼隔雨相望冷，珠箔飘灯独自归。
远路应悲春晼晚，残宵犹得梦依稀。
玉珰缄札何由达，万里云罗一雁飞。