牛先生一人之言，或许有的应该是凝聚着一个团队的智慧，不过以其发展历程来佐证，应该都是真知灼见。凡事说来易，万事做起难，贵在坚持，企业之道，人生之道莫外乎此理。坚持才是硬道理。牛根生的座右铭:“小胜凭智，大胜靠德”，信奉“财聚人散，财散人聚”的经营哲学。
1. 从无到有，是件快乐的事。而从有到无，同样是种快感。
2. 一个人快乐不是因为他拥有得多，而是因为计较得少。
3. 一个事业能不能成功，关键靠制度设计。
4. 产品市场是亿万公民，资本市场是千万股民，原料市场是百万农民。
5. 让认识你的人受益，还不能算好;让不认识你的人也受益，那才是真好。
6. 产品等于人品，质量就是生命。
7. 人不能把金钱带入坟墓，但金钱却可以把人带入坟墓。
8. 吃亏吃到再也吃不进的时候，就不会吃亏了。苦多了，甜就大了。
9. 想赢个三回两回，三年五年，有点智商就行;想做个百年老店，想一辈子赢，没有德商绝对不行。
10. 学得辛苦，做得舒服;学得舒服，做得辛苦。
11. 别人从零起步，而我从负数起步。
12. 听不到奉承的人是一种幸运，听不到批评的人却是一种危险。
13. 不能预见明天，但可以把握今天。
14. 不谋万事，不足谋一事;不谋全局，不足谋一域。
15. 宁可为真话负罪，决不为假话开脱。
16. 有德有才，破格重用;有德无才，培养使用;有才无德，限制录用;无德无才，坚决不用。
17. 善待每一头牛，因为他们都是母亲。
18. 布局决定结局。
19. 世界上还有很多事情，只要你把它做透了，做成专家，你就能够为自己创造成功的机会。
20. 会说话的产品卖得快，哑巴产品走得慢。
21. 你如果拿五分的力量跟别人较劲，别人会拿出十二分的力量跟你较劲。
22. 不要小看小地方，小地方的人不想则已，一想便是着眼全国的大事!
23. 一个人一生只做一件事，肯定比三年做东、五年做西的人更容易成功。
24. 潮流有浅层的，也有深层的。这就像海流一样。当我们看到表层海流向西涌去的时候，深层海流往往是向东涌动的。
25. 铁饭碗的真正含义不是在一个地方吃一辈子饭，而是一辈子到哪儿都有饭吃。
26. 空隙在哪里，机会在哪里。
27. 看别人不顺眼，首先是自己修养不够。
28. 从最不满意的客户身上学得最多。
29. 管理是严肃的爱。
30. 经营企业就是经营人心。
31. 要么自我革命，要么被人革命，没有第三条道路!
32. 一个人就是一座神奇的工厂。输入的原料即使大同小异，输出的产品也会有天壤之别。
33. 知道不等于得到。
34. 误解与被误解的频率标志着一个人的素质。
35. 专家都说“不能”;但因为我们识字不多，一不小心把“不”字给丢了，结果就变成了“能”!
36. 最大的培养在实践。使用就是最大的培养。
37. 世界上的竞争，从古到今，无非是三种资源的竞争，一是体力竞争，二是财力竞争，三是脑力竞争。
38. 蛮野社会，体力可以统御财力和智力;资本社会，财力可以雇佣体力和智力;信息社会，智力可以整合财力和体力。
39. 小胜凭智，大胜靠德。
40. 有干劲，你就洒下汗水;有知识，你就献出智慧;二者都不具备，请你让出岗位。
41. 城市多喝一杯奶，农村致富一家人。
42. 好心态才有好状态。
43. 帮助别人，但不伤害别人。
44. 要想知道，打个颠倒。
45. 为别人负责是做不好的，为自己负责就能做好。
46. 只有诚心，才能换来诚信。大诚信其实就是“大智慧。
47. 对别人有利的，才是对自己有利的。
48. 我们提倡全民喝奶，但你不一定喝蒙牛奶，只要你喝奶就行。
49. 走一百里路的人，把走了九十里当作一半。
50. 吨位决定座位。