拣茶子，相信60.70.80年代的朋友都很熟悉。每到国庆放假期间，茶树上的茶子成熟了，一个个裂开了的茶子壳，露出了乌黑发亮的茶子。这时，满山就开始热闹起来了，有挑箩筐的，背竹篓的，还有提篮子的。有爬在树上摘的，摇动的，还有在树底下拣茶仁的。一天的时间，拣的多的可以挑两三担回家。直接铺到竹卷垫上晒，晒的所有茶子壳都张大了大大的嘴巴，晚上就边看电视，边剥茶子壳。一个簸箕里装茶子壳，一个篓子里装茶子仁，丢下去“啵啵啵”的声音，就是十月十一月里农村晚上的节奏。说到拣茶子，相信很多上高的农村人都津津乐道，回味无穷。那么，十月里除了拣茶子，还有另外一种果实也在默默间丰硕成长，它就是苦楮。
在芦洲敬老院后面的镜山上就有好多的苦楮树，每到打晚稻的时候，苦楮开始成熟落地。经常，我们都是约上几个小伙伴，一起拿着篮子和镰刀上山去。劈开一路的荆棘，穿过密林，朝那又大又茂盛的树走去，苦楮树喜欢和香樟树，杉树长在一起，所以走近了要先仔细辨认一番。不过，我们算是苦楮树的老朋友了，每年这个时候都会例行来看看它，就像过年过节一样，这个时候的苦楮树总是一年中最热热闹闹的。所以，即使是深山密林，我们也能很快的找到苦楮树的具体位置。大的苦楮树有十多米高，树干要一两个人牵手合抱才可以。小的苦楮树是每年大苦楮树上掉下来苦楮，浸末在肥沃的树叶里没有被人们发现拾起，到了第二年就独自生根发芽，长出了一丛丛几丈高的小苦楮树苗。不管寒风烈日，冬去春来，他们都以自己顽强的生命力存活下来，从不畏缩。
在这透过树叶缝隙才可以看到阳光的山间穿行，厚厚的落叶铺成了一片色彩缤纷的地毯，林间偶尔会传来几声斑鸠的叫声。用镰刀劈开一路的枯树枝，划开眼前的蜘蛛网，每踩下去一步都能清晰的听到“咯吱咯吱”声。苦楮树底，稍稍用脚翻动下快腐烂又未腐烂的枯叶。那一颗颗圆形半圆形的圆溜溜的红褐色球体，静静的躺在落叶海洋中，说孤单却又不孤单，好像是年先约定好的，这个时候，主人一定会来看它。轻轻拾起，如获珍宝。苦楮顶部短尖，背短伏毛，果脐位于坚果底部，他们就像一颗颗林间小精灵。那么渺小精致，却又那么闪光惹人爱。
春华秋实，每年4~5月的时候开花，9月底的时候每一个枝头都伸出了约8~15厘米一串串的青色果皮包裹着的坚果。到了10月下旬，果皮就将慢慢由青色变成深褐色，有的还会呈不规则瓣状裂开，或者落地。所谓“瓜熟落地”这个时候，就是苦楮的最佳采摘期。把苦楮采回家后，直接放在水泥地上，用脚踩在上面来回滚动，苦楮最外面一层薄薄的皮就脱落了。剩下的就是坚硬的苦楮外壳和果仁。农村的孩子乐趣多，个个都是小小发明家。有的小孩，还喜欢在苦楮壳上打一个圆点大的洞，再把苦楮肉挖出，剩下一个空壳，放在嘴旁还可以当哨子吹，发出的声音又长又清脆。牧童们喜欢比赛，看谁做的苦楮口哨最好，夕阳西下，牛儿成群，红叶飘，林间小径传来欢笑阵阵口哨声声。
待苦楮暴晒十天半个月后，看到外壳开始裂了缝了就把它一个个拔开。留下白色的果仁，果仁的淀粉比较多，也是苦楮的精华所在。但是因为苦楮顾名思义，比较苦涩，所以需要把果肉放在清水中浸泡15天以上。每天至少换一次水，每次换出来的水都是乌黑乌黑的。待换水由乌水换到清水后，苦楮就不再苦涩了。浸泡后的苦楮变的鼓胀，这时再把它拿到石磨上去磨成浆。就像磨黄豆做豆腐一样，磨的越细，做出来的豆腐口感越细腻，越嫩滑。把磨好的浆挑回家，在烧柴的锅里打水，像煮凉粉一样，一直顺一个方向搅拌，待煮到很稠的时候，就可以把它打起放到大盆中，让它彻底凉上一个晚上，结成胶状。这时就可以按所需的大小厚度把它划成一块一块的。成型的苦楮豆腐是褐色的，把它浸在清水中，经常换水，保存水质清澈，苦楮豆腐至少可以保存三四个月，甚至更久。
想吃的时候，直接从水中取出，略加工就是一盘美味菜肴了。大多数人喜欢吃苦楮打汤，多放点水煮一下，再放点辣椒和葱花，绿色环保，味道鲜嫩爽口。说起苦楮豆腐，我有一个亲戚他做的苦楮豆腐就比较特别。他喜欢把苦楮打碎，上盘后红褐色的苦楮看起来就像是一盘捏碎了的芋头。没有汤，碎碎糊糊的，吃起来，香气四溢，味道竟是那般独特。这道菜，姐姐非常钟爱。我第一次吃的时候，也是赞不绝口。
苦楮豆腐，不仅好吃，而且药用功效很多，它可以清热消炎，还可以降低高血压，减少人体胆固醇，对美容皮肤具有显著作用，对糖尿病也有明显的治疗效果。听经验丰富的老人家说，如得了急慢性肠胃炎，趁热吃下一碗，即可止住腹泻。
芦洲山水美，苦楮豆腐香，写到这里，我在想，苦楮豆腐的益处那么多。我今天就想再吃一道苦楮豆腐了，你呢，此刻心里想到的是什么，是不是家乡的那碗热气腾腾的苦楮豆腐。